寒巌義尹禅師が二度目の入宋から帰朝される海上で、稲束を荷い、手に宝珠を捧げ、白狐に跨って真言を唱える霊神が空中に姿を現したと伝えられます。

帰国後、寒巌禅師は自ら霊神の形像を刻まれ、護法の善神としてお祀りになりました。この霊神が豐川吒枳尼眞天であり、豊川稲荷の鎮守として篤く信仰されています。

圓福山 妙嚴寺の歴史は、寒巌義尹禅師を抜きにして語ることはできません。禅師は第八十四代順徳天皇の第三皇子として京都の北山にお生まれになり、はじめ天台の教学を学ばれました。

のちに道元禅師を宇治の興聖寺に訪ね、およそ十年にわたり親しく師事され、御年二十六歳の時に道元禅師の法を嗣がれました。二度にわたり宋へ渡って諸山の名刹を行脚され、帰国後は九州の地で数々の寺院を開創し、橋の架設や農地の開墾など社会事業にも尽くされました。正安二年（1300年）、八十四歳で天寿を全うされました。